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Andreas Plucinsky, Jahrgang 1972
Meine Karriere begann mit der Ausbildung zum Koch in der Sterne-Gastronomie in München und Wien.
Als 18-Jähriger entdeckte ich meine Leidenschaft für Cocktails und durfte in München vom Gründer der berühmten Pusser´s New York Bar - dem Amerikaner Bill Deck - lernen.
Nach Stationen in München, Köln und Hamburg eröffnete ich mit meinem Zwillingsbruder eine Restaurant & Cocktailbar in Oberbayern und später mein Bar-Catering-Unternehmen, mit dem ich seit 25 Jahren erfolgreich in ganz Deutschland unterwegs bin.